I migliori nuovi ristoranti di Atlanta del 2022

Questi 11 ristoranti non solo hanno guadagnato un posto nella nostra lista dei 75 migliori ristoranti, ma sono anche i migliori nuovi arrivati ​​dell'anno

Fotografia di Martha Williams

Il nostro numero di ottobre 2022 prevedeva il ritorno di una delle nostre liste più amate: i 75 migliori ristoranti di Atlanta. Tra questi 75, gli 11 ristoranti elencati di seguito sono stati anche ritenuti meritevoli del titolo di Migliori Nuovi Ristoranti di Atlanta per quest'anno. Questi nuovi arrivati ​​offrono di tutto, dalla tenera birria di agnello al sushi in stile Edomae alle "ciotole per brekkie" a base di quinoa, e ognuno merita assolutamente una visita.

Elencati in ordine alfabetico. Visualizza l'elenco completo dei 75 migliori ristoranti qui.

Fotografia di Martha Williams

bastone L'ultima novità di Pat Pascarella (White Bull, Grana) è costruita sul formaggio: definisce questo vivace ristorante del Westside come un "mozzarella bar" e offre una generosa manciata di varietà da assaggiare, dalla terrosa mozzarella di bufala a fatt' a mano—a versione piacevolmente gommosa spillata a mano in una postazione dedicata dietro al bar Bastone. Possono essere gustati come parte di un volo di mozz, e/o con salumi, e/o con focacce, taralli, piccoli piatti a base di olive - e sicuramente con vino e cocktail, e come precursore di alcune delle più sostanziose paste fatte a mano sul mercato. il menu. Questo non è un tranquillo ristorante italiano a lume di candela: è vivace e pieno di luce, con una personalità grande quanto i suoi sapori. 887 Howell Mill Road nord-ovest, Westside, 404-252-6699

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Personale più numeroso Con Slutty Vegan da un lato e Staplehouse dall'altro, il tratto di Edgewood tra Boulevard e Howell si sta trasformando in una normale fila di ristoranti e questo brewpub è una delle sue migliori aggiunte recenti. Anche se la birra fosse scadente, un viaggio sarebbe giusto per approfondire il ricco menu vegetariano dello chef Davis King, che sembra la prossima generazione di cibo da bar: ostriche crude, insalate intelligenti, formaggio pimento fatto in casa, patatine fritte con aglio aioli e alcuni panini e piatti piani più sostanziosi che cambiano con le stagioni. E, per essere chiari, le birre - alcune pale ale e IPA dal sapore pulito, diverse sour, varie opzioni a rotazione - sono l'opposto del pessimo. Altri vantaggi: un bar durante il giorno e uno dei cortili più rilassanti in circolazione. 537 Edgewood Avenue Sud-Est, Old Fourth Ward, 404-796-9919

Birrieria Landeros La passione dei commensali di Atlanta per la birria non è del tutto diminuita, con la speziata carne messicana in umido disponibile in città in forme più tradizionali (birria tacos, quesabirria) e meno (birria ramen, birria pizza). Una delle interpretazioni più entusiasmanti apparse recentemente sulla scena è la birria de borrego in questo locale a conduzione familiare: agnello tenerissimo, servito in un brodo di pomodoro vellutato e leggermente speziato e basato su una ricetta che una precedente generazione di Landerose serviva in un ristorante ristorante nello stato messicano di Aguascaliente. La preparazione del cimelio è a dir poco sorprendente; Anche vari altri piatti, incluso il menudo solo nei fine settimana, ottengono un punteggio elevato. 2400 Satellite Boulevard, Duluth, 678-373-3657

Com Ga Houston Questo posto prende il nome dal piatto in cui è specializzato, un parente vietnamita del riso al pollo hainanese: pollo con la pelle, bollito delicatamente nel brodo di pollo e servito freddo sopra il riso con una panoplia di accessori: varie verdure e cavolo sottaceto, olio di cipolla e zenzero e foglie di coriandolo vietnamita, servite con salsa allo zenzero e una tazza di brodo di pollo a parte. È splendido, ma è solo l'inizio del menu incentrato sugli uccelli del proprietario Khoa Do: c'è anche congee di pollo o anatra con cubetti di sangue di maiale, zuppe di noodle e pho di pollo e magnifiche insalate a base di cavolo o fiori di banana e caratterizzate da un intero paesaggio di pollo, erbe aromatiche e pezzetti croccanti di scalogno fritto. 3350 Steve Reynolds Boulevard, Duluth, 678-691-3143

Fotografia di Martha Williams

Masticazione quotidiana Julia Kesler Imerman definisce il suo adorabile posto vicino a Cheshire Bridge Road un caffè "olistico": io lo chiamo un gioioso rifugio dalle vicissitudini della vita quotidiana. Nato ebreo in Sud Africa e cresciuto ad Atlanta, il giovane proprietario è un sostenitore dell'alimentazione intuitiva o consapevole. Non negare al corpo ciò che brama è la sua filosofia, quindi nei suoi menu giornalieri puoi trovare patatine fritte e latkes, oltre a cose come pollo allo spiedo (o cavolfiore), pita al salmone con labneh al limone, shakshuka e "brekkie bowls" con quinoa, avocado e uova alla coque.