L'incubatoio Zeeland festeggia 110 anni di attività con un'importante espansione

ZELANDA, Michigan - Ricordi i bei vecchi tempi della scuola elementare in cui guardavi una mezza dozzina di uova schiudersi nella mini incubatrice della classe?

Townline Hatchery in Zelanda fa sostanzialmente la stessa cosa ma su una scala molto, molto più grande.

"E in questa stanza, c'è una capacità di 5 milioni di uova contemporaneamente", ha detto il presidente del Townline Hatchery John Geerlings mentre visitavamo una delle stanze dell'incubatoio.

La sua famiglia è presente nel settore da quattro generazioni e ha aperto questo vivaio nel 1913, uno dei tanti all'epoca nella nostra zona.

"Negli anni '50 e '60, la Zelanda era in realtà come la capitale dell'incubatoio degli Stati Uniti con oltre 30 allevamenti", ha detto Geerlings a FOX 17.

Una volta definita la "tropoli dei pulcini" del Michigan, Townline è ancora all'avanguardia con oltre 50.000 galline che producono più di 20 varietà di pulcini.

La loro attività è cresciuta parecchio dagli inizi, ma il loro stile di produzione delle uova è rimasto più o meno lo stesso.

"Quindi è un'agricoltura vecchio stile, si raccoglie tutto a mano e richiede molta manodopera", ha detto Geerlings. "Ma per avere la varietà di polli che produciamo, ce n'è bisogno."

L'incubatoio ha appena subito una delle più grandi espansioni dei suoi 110 anni di storia, aggiungendo 13.000 piedi quadrati alla sua attività.

Più spazio, ovviamente, significa più uova. Townline Hatchery ora può produrre mezzo milione di uova a settimana, rispetto alle sole 300.000 di prima.

John ci dice che il 75% della loro attività viene spedito a famiglie o rivenditori di prodotti agricoli domestici nel Midwest, ma Townline Hatchery spedisce in tutti gli Stati Uniti

Tuttavia, l'incubatoio si concentra sul fare affari utilizzando la conoscenza che non è possibile ottenere senza l'approccio vecchio stile.

"La temperatura scende lentamente man mano che i pulcini si sviluppano, probabilmente a partire da 100,2 gradi e quando si schiudono, sono più intorno ai 98 gradi," ha detto Geerlings, imballando con cura i pulcini da spedire attraverso gli Stati Uniti.

È il servizio pratico, promette John per i prossimi 110 anni.